2015年12月，從一間9坪大小的咖啡店-找到幸福咖啡店開始經營，製作研發在地飲食，到宜蘭社大為農夫們開課在地特色餐飲，走訪台灣各大百貨、旅展為開發的產品做市調、販售，直到2021年7月正式將品牌整合成為椏楓實業有限公司，成為一間具有山林風味品牌專門店，將品牌運用在品與生活用品多方位企業。

將耆老們傳承下來的香料日常運用，將它延續到現代人的生活是我們產品的研發宗旨，這些香料在過去照養原鄉的居民們，未來，希望把這樣的風味延續到現代日常裡，讓子孫們都可以記得有這樣的過去成就了現在的一切。



山胡椒學名為Litsea cubeba (Lour.) Persoon，泰雅族人稱為馬告，更有山林裡性感的味道的美名。原鄉通常使用在醃肉、調味使用，在宿醉時又可以泡飲醒酒使用。